Giám sát môi trường trong phòng sạch

Giám sát môi trường trong phòng sạch

Webinar

Giám sát môi trường (Environmental Monitoring – EM) trong phòng sạch là quá trình có hệ thống và liên tục nhằm lấy mẫu không khí, bề mặt và con người để đo lường và kiểm soát ô nhiễm — bao gồm hạt bụi và vi sinh vật — nhằm duy trì tuân thủ quy định (ISO 14644, EU GMP) và đảm bảo an toàn sản phẩm.

Hoạt động EM bao gồm:

  • Đếm hạt bụi theo thời gian thực (real-time particle counting)

  • Lấy mẫu vi sinh (không khí, bề mặt, găng tay/nhân sự)

  • Theo dõi các thông số môi trường như:

    • Nhiệt độ

    • Độ ẩm

    • Chênh áp giữa các khu vực

Mục tiêu của EM:

  • Phát hiện sớm xu hướng ô nhiễm

  • Đánh giá hiệu quả kiểm soát phòng sạch

  • Ngăn ngừa rủi ro ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Đường dẫn liên kết

Truy cập liên kết

Gặp gỡ những diễn giả

Hồ Thanh Hải

Thạc sĩ

Frank Yiannas là một trong những tiếng nói có ảnh hưởng nhất trên thế giới trong lĩnh vực lãnh đạo an toàn thực phẩm. Ông từng là Phó ủy viên về Chính sách và Ứng phó Thực phẩm tại FDA Hoa Kỳ và trước đây lãnh đạo an toàn thực phẩm tại Walmart và Công ty Walt Disney. Với nhiều thập kỷ kinh nghiệm quản lý an toàn thực phẩm trong các hoạt động toàn cầu có rủi ro cao, Frank mang đến cái nhìn sâu sắc chưa từng có về quy định, quản lý khủng hoảng và hệ thống phòng ngừa an toàn thực phẩm.
Hồ Thanh Hải